“哎，沒想到挨罰這么重，真的是買教訓(xùn)！買教訓(xùn)！……”9月3日融水縣某茶
餐廳負(fù)責(zé)人從執(zhí)法人員手中接過《行政處罰決定書》時(shí)，不停地說。
接到舉報(bào)后，融水縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員立即趕到被舉報(bào)的茶餐廳進(jìn)行
檢查，發(fā)現(xiàn)舉報(bào)情況屬實(shí)。在該茶餐廳的銷售柜臺(tái)抽屜里的擺放著13粒維記植脂咖啡奶油球均已過期，且在該茶餐廳的庫房（倉庫）時(shí)也檢查出2件整箱和5包塑料袋均未開封的維記植脂咖啡奶油球共計(jì)1000粒都已經(jīng)全部過期，執(zhí)法人員當(dāng)場對這些涉嫌超過保質(zhì)期的奶油球進(jìn)行查封扣押。經(jīng)查實(shí)，融水縣某茶餐廳于2019年12月開業(yè)經(jīng)營時(shí)購進(jìn)了一批維記植脂咖啡奶油球，后因新冠疫情關(guān)門停業(yè)，至今年5月份才開業(yè)經(jīng)營。重新營業(yè)后，該茶餐廳未能履行食品安全自查自檢制度，未及時(shí)清理貨柜和倉庫內(nèi)的過期食品，導(dǎo)致近期以來均使用該批過期的奶油球加工制作咖啡提供給消費(fèi)者。
9月3日，融水縣市場監(jiān)管局對該茶餐廳的違法行為作出了處罰決定，處以5000元罰款。
本文關(guān)鍵詞：飲料 食品檢測 乳業(yè) 餐飲 檢查 奶油 消費(fèi)者 咖啡 監(jiān)管 餐廳
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