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福建抽檢11大類183批次食品 1批次石蟹檢出鎘超標(biāo)
時(shí)間：2019-06-18 09:37:31 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：473次
近期，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)第22期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。本次抽檢公告信息涉及11大類食品183批次，包括：糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品，合格182批次，不合格1批次。
 
不合格樣品為晉江潤(rùn)德商業(yè)有限公司迎賓路分公司銷售的來自龍海市航誠(chéng)貿(mào)易有限公司的石蟹80g以上（L）（W）（購(gòu)進(jìn)日期為2019年3月3日），該樣品檢出鎘（以Cd計(jì)）不合格，檢出值為0.96mg/kg。
 
鎘（以Cd計(jì)）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。
 
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第22期）不合格樣品信息
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位所在地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)）日期 不合格項(xiàng)目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
SC19350000002933601 1 龍海市航誠(chéng)貿(mào)易有限公司 / 晉江潤(rùn)德商業(yè)有限公司迎賓路分公司 晉江市青陽街道世紀(jì)大道與迎賓路交匯處（寶龍城市廣場(chǎng)） 石蟹80g以上（L）（W） 散裝 / 2019/3/3 鎘(以Cd計(jì))mg/kg|0.96|0.5 食用農(nóng)產(chǎn)品 第22期 福建/省抽 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心
（來源：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

本文關(guān)鍵詞：監(jiān)督 管理 食用農(nóng)產(chǎn)品 酒類 食品 果制品 速凍食品 水產(chǎn) 蔬菜 食品安全 肉制品

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