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食用蠶蛹后，安康一名女大學(xué)生出現(xiàn)嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)：一度雙眼通紅、眼皮紅腫、呼吸不暢，經(jīng)過(guò)緊急搶救脫離了生命危險(xiǎn)。出院后，該學(xué)生家長(zhǎng)在安康市政府網(wǎng)站留言，建議藥監(jiān)部門(mén)要求餐飲企業(yè)對(duì)蠶蛹做出過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)提示。對(duì)此，安康市食藥監(jiān)局表示，已經(jīng)收到了市政府轉(zhuǎn)辦的問(wèn)題，相關(guān)科室正在積極處理。

》市民 
 

孩子吃蠶蛹后嚴(yán)重過(guò)敏 
 

“建議相關(guān)部門(mén)要求銷(xiāo)售蠶蛹的餐飲企業(yè)做出過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)提醒，這個(gè)建議緣自我女兒與死神擦肩而過(guò)的一次食物過(guò)敏。”近日，安康市民“肖婉”在市政府網(wǎng)站上的留言，引起了市民的關(guān)注。

“7月8日下午，我女兒在一家小飯館食用了涼菜拼盤(pán)中的幾顆蠶蛹，食用后50分鐘左右，出現(xiàn)強(qiáng)烈的反應(yīng)：先是下呼吸道酸辣刺激感強(qiáng)烈，然后刺激感迅速蔓延至上呼吸道，眼淚涌出，我以為是食物反酸，趕緊用冷水浸毛巾后擦眼睛，擦了兩次，發(fā)現(xiàn)女兒眼皮也從眼瞼處慢慢紅腫，我馬上打電話(huà)咨詢(xún)醫(yī)生，醫(yī)生聽(tīng)說(shuō)孩子剛吃了蠶蛹，判斷是蠶蛹造成的食物過(guò)敏，讓我們馬上帶孩子抓緊時(shí)間去醫(yī)院?！薄靶ね瘛北硎?，他們帶著孩子趕到安康市中醫(yī)醫(yī)院看急診，掛號(hào)時(shí)是晚上7點(diǎn)48分，到急診外科大夫一看立即讓護(hù)士給孩子上監(jiān)護(hù)儀、輸氧，剛上完監(jiān)護(hù)儀，孩子用手拔掉氧氣，說(shuō)鼻腔已經(jīng)堵住不能呼吸了。
 

“肖婉”描述了孩子過(guò)敏后的癥狀：雙眼通紅、上下眼皮紅腫、整個(gè)面部紅潮、鼻子已經(jīng)明顯腫高。經(jīng)過(guò)緊急會(huì)診，使用藥物后，孩子的癥狀有所緩解，這時(shí)候是晚上9點(diǎn)左右。這一個(gè)小時(shí)，是生命與時(shí)間賽跑的一小時(shí)。
 

經(jīng)過(guò)一夜輸液留觀，孩子過(guò)敏癥狀慢慢消失，到了早晨六點(diǎn)多時(shí)，只是雙眼紅腫未完全消退，經(jīng)過(guò)各項(xiàng)檢查，醫(yī)院認(rèn)為是單純的食物過(guò)敏，其他各項(xiàng)指標(biāo)都正常，醫(yī)生開(kāi)了抗過(guò)敏的備用藥后，批準(zhǔn)出院。
 

孩子出院后，“肖婉”與好幾個(gè)熟人聊到蠶蛹，才得知確有不少人吃蠶蛹過(guò)敏，這種過(guò)敏發(fā)病急、病程發(fā)展迅速，如果延誤搶救黃金時(shí)間，將會(huì)有生命危險(xiǎn)。對(duì)此，“肖婉”在留言中建議，建議食品銷(xiāo)售企業(yè)在售賣(mài)蠶蛹時(shí)，做出有可能引起食物過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)提示。
 

》醫(yī)生 
 

有過(guò)敏史市民謹(jǐn)慎食用蠶蛹 
 

“這個(gè)患者是一名20歲左右的女大學(xué)生，當(dāng)時(shí)的過(guò)敏癥狀比較嚴(yán)重?！弊蛉眨部凳兄嗅t(yī)醫(yī)院急診科大夫趙強(qiáng)介紹說(shuō)，經(jīng)過(guò)了解，這名患者確實(shí)是因?yàn)槭秤眯Q蛹出現(xiàn)過(guò)敏。蠶蛹是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，他們急診科每個(gè)月都會(huì)接診好幾例過(guò)敏患者，多數(shù)是食物過(guò)敏，而食物過(guò)敏中，蠶蛹過(guò)敏的患者相對(duì)較多。同樣作為富含蛋白質(zhì)的食物，蠶蛹中的蛋白質(zhì)與一般食物的蛋白質(zhì)有些不同，所以容易引起食物過(guò)敏，輕者渾身瘙癢，病情嚴(yán)重的就是惡心嘔吐、身上出現(xiàn)紅斑，提醒有過(guò)敏史的市民謹(jǐn)慎食用蠶蛹。

昨日下午，安康市食藥監(jiān)局政辦科表示，已經(jīng)收到了市政府轉(zhuǎn)辦的問(wèn)題，正由相關(guān)科室進(jìn)行處理。對(duì)于蠶蛹有過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題，餐飲科工作人員表示，他們正在積極研究，必要的時(shí)候會(huì)通過(guò)微信公眾號(hào)、手機(jī)短信等形式提醒過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。

本文關(guān)鍵詞：大學(xué)生 處理 陜西 食藥監(jiān)局 過(guò)敏 蠶蛹 餐飲