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陽澄湖大閘蟹售價(jià)參差不齊 蘇州市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布2017版防偽蟹扣
時(shí)間:2017-09-26 10:56:47 來源:央廣網(wǎng) 點(diǎn)擊:866次

據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報(bào)道,9月23日,陽澄湖大閘蟹正式開捕,這意味著這幾天,消費(fèi)者就可以吃到正宗的陽澄湖大閘蟹。今年的總產(chǎn)量相比去年下降約三分之一,價(jià)格小有上漲,正宗的陽澄湖大閘蟹三兩左右的母蟹一只售價(jià)五六十元左右。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),在電商平臺(tái)上,商家所銷售的陽澄湖大閘蟹價(jià)格卻參差不齊,20多元一只的“陽澄湖大閘蟹”隨處可見。面對(duì)這些低價(jià)蟹,消費(fèi)者該如何選擇?

蟹農(nóng)陳琳今年在陽澄湖承包了50畝水面,隨著陽澄湖大閘蟹正式開捕,她也進(jìn)入了一年中最忙碌的狀態(tài),“今年品質(zhì)比去年好很多。去年母蟹平均2兩一只,今年達(dá)到2.5兩,公蟹去年平均3兩一只,今年要3.5兩朝上?!?

蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)胡建國介紹,高品質(zhì)主要得益于天時(shí)地利。今年,蘇州將陽澄湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積從3.2萬畝縮減到1.6萬畝,陽澄湖水質(zhì)持續(xù)改善,而今夏蘇州持續(xù)一個(gè)多月的高溫,也給大閘蟹長(zhǎng)個(gè)頭創(chuàng)造了有利條件,“今年總產(chǎn)量1200噸左右,比去年少約900噸。但品質(zhì)比往年好,一是比較熱,脫殼期長(zhǎng),另外,今年的飼料好,投料也比較足,優(yōu)質(zhì)的苗種,所以今年的螃蟹品質(zhì)比較好?!?

每到陽澄湖大閘蟹上市的時(shí)候,各種打著陽澄湖旗號(hào)的李鬼蟹、洗澡蟹也充斥市場(chǎng),今年也不列外,在各大電商平臺(tái)上,價(jià)格在200多元的十只裝陽澄湖大閘蟹禮盒或禮品券不在少數(shù)。而基本上一張蟹卷的規(guī)格大多是“四公四母”“五公五母”,也就是八只到十只左右。按此推算,所謂“陽澄湖大閘蟹”一只最低可以達(dá)到二十多元。

今天下午,記者隨機(jī)撥打了一淘寶商戶咨詢電話,店家表示,禮盒從一二百元到四五百元不等,“一百多兩百多三百多四百多五百多都有,看您需求,是送人還是有別的用途,重不重要,公蟹4兩多配母蟹3兩,我們家有個(gè)五公五母的,大概兩百五六。母蟹2.8兩,公蟹4兩?!?

以此計(jì)算,公4兩、母3兩的大閘蟹的單只價(jià)格還不到30元。但這位店家還表示,保證正宗陽澄湖大閘蟹,如果需要防偽標(biāo),可以下單時(shí)留言。

據(jù)了解,今年,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)方面給的指導(dǎo)價(jià)是240元一斤,一位江蘇經(jīng)銷商介紹,目前的價(jià)格和往年差不多,論只賣略高了5塊—10塊,“價(jià)格還可以。公3兩、母2兩,26塊錢一只;公3兩5、母2兩5,42塊錢一只;大規(guī)格的4兩公蟹、3兩母蟹,現(xiàn)在賣出價(jià)是75一只?!?

這位經(jīng)銷商還表示,根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn),等刮起西北風(fēng),天氣轉(zhuǎn)涼,陽澄湖大閘蟹大量上市的時(shí)候,價(jià)格將略有下降,幅度是4兩公3兩母的在70塊左右,而那時(shí)也是品嘗陽澄湖大閘蟹的最佳時(shí)機(jī)。

而記者走訪北京的陽澄湖大閘蟹專賣店,商家表示,正宗的陽澄湖大閘蟹單只價(jià)格最低也在三四十元朝上,“網(wǎng)上價(jià)格便宜,但是個(gè)頭小。還有的太夸張了?!?

記者:“我看還有20多塊錢一只?!?

專賣店:“那就是和市場(chǎng)上的一樣?!?

記者:“就不是陽澄湖的了,是嗎?”

專賣店:“不是,你吃一吃對(duì)比就知道,這個(gè)最大的母的,算下來得一百多塊錢一只,你要是嫌大可以往上看這只,合下來大概70多塊錢一只,再便宜的就是上邊的稍微小一點(diǎn)的,但是黃特別好。”

記者:“那怎么合著也得三四十一只?”

專賣店:“對(duì)?!?

充斥在市場(chǎng)上的所謂“陽澄湖大閘蟹”良莠不齊,究竟什么樣的螃蟹才是正宗陽澄湖大閘蟹呢?據(jù)了解,蘇州市質(zhì)監(jiān)局在23日發(fā)布了陽澄湖大閘蟹2017版防偽蟹扣。蘇州市質(zhì)監(jiān)局條碼室主任楊榮敏談到:“用手機(jī)手電筒在有激光鐳射的一面照射,會(huì)出現(xiàn)五彩的陽澄湖拼音首字母大寫——YCH。今年還增加了二維碼的查詢功能,直接可以用微信掃一掃,還可以通過12位的數(shù)字串來驗(yàn)證?!?

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