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老伯吃木耳后腹痛惡心“想想都后怕，沒想到吃個(gè)木耳都會(huì)出事。”賴叔的太太陳姨回想起當(dāng)時(shí)的情形還心有余悸。事發(fā)當(dāng)天，賴叔覺得那天傍晚的飯菜好吃，就狼吞虎咽地將木耳吞下去了。到了晚上，他出現(xiàn)腹痛、惡心的癥狀，而且癥狀越來越嚴(yán)重，全身冒冷汗。家人趕緊將他送到醫(yī)院治療。
手術(shù)過程中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)賴叔患腸梗阻竟然是因?yàn)槌阅径Ｄ厢t(yī)三院的普外科主任劉立新稱，“賴叔小腸近回盲部堆積了大量沒嚼碎、未消化的木耳”。但陳姨無法理解，“聽說木耳能通血管，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺等功效，那天傍晚就做了木耳蒸雞這道菜。以前經(jīng)常吃啊，怎么不見有問題?！眲⒘⑿陆忉尩?，“未嚼爛的木耳入腹后體積會(huì)繼續(xù)膨脹，眾多的木耳無法通過回盲瓣，形成了急性腸梗阻”。
提醒：菌類食物要煮熟嚼爛再吞下醫(yī)生指出，腸梗阻是普外科常見的疾病，急性腸梗阻多由過量飲食、消化不良而引起。值得注意的是，急性腸梗阻容易被誤診為腸扭轉(zhuǎn)、闌尾炎等，所以患者要到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行診治。一旦確診腸梗阻，大多數(shù)情況下應(yīng)當(dāng)立即做手術(shù)，盡快排除梗阻，以便恢復(fù)腸道的正常功能。若延誤時(shí)機(jī)，可能造成腸壞死、急性腹膜炎，中毒性休克等并發(fā)癥反應(yīng)，甚至可能危及性命。
據(jù)了解，臨床上因食用木耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人并不少見。另外，也有食用金針菇、蘑菇不當(dāng)而入院手術(shù)的病例。劉立新建議，這類食物一定要煮熟，并且咀嚼完全才能吞下。更要注意的是，一次不可吃得太多，特別是小孩和老人，他們消化功能較差，一次貪食過量，不但于己無益，而且有可能惹出麻煩。
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