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食安知識

過期食物的妙用
時間:2014-09-26 14:31:42 來源:北京智云達科技有限公司 點擊:3471次


過期食品的妙用   


      食物的保質(zhì)期并不是判定食物是否變質(zhì)的標準,同時還需要注意保存環(huán)境,一些食物有說明保存的最佳溫度,倘若高于這個溫度即使還沒有超過保質(zhì)期,但是食物依然可能已經(jīng)變質(zhì),若保存得當,及時在保質(zhì)期過后一段時間,食物也可能還沒有變質(zhì),但是為了保證安全,建議大家盡量不要食用過期的食物。但是直接扔掉處理的話豈不是十分可惜,我們該怎么處理這些過期食物呢?


常見的食品保質(zhì)期


牛奶:

      鮮牛奶冷藏保質(zhì)期通常是1周,在正常溫度下,幾小時就會腐敗變質(zhì),而夏天溫度過高可能會加速變質(zhì)。
奶粉:

      鐵罐裝密封充氮包裝為2年,普通的鐵罐的包裝為1年,玻璃瓶的包裝為9個月,塑料袋包裝為半年,開封之后最好在一個月之內(nèi)喝完。
食用油:

      一般情況下食用油未開封的保質(zhì)期為18個月,開封的情況下根據(jù)不同季節(jié)的溫度和環(huán)境2-4個月不等。
大米面粉:

      常溫干燥的環(huán)境中,大米面粉能夠保存2年左右,但是注意防蟲,蛀蟲可能會加速變質(zhì)。一旦發(fā)現(xiàn)糧食發(fā)霉,千萬不要食用,發(fā)霉的大米中含有大量的黃曲霉素B1等霉菌和微生物,誤食會引起中毒。
酒:

      一般的啤酒為2-4個月,果酒類為6個月,具體可以查看標簽上的規(guī)定保質(zhì)期。
面包糕點:

      根據(jù)四季的不同溫度,正常情況下保質(zhì)期為2-7天,溫度越低,保存時間越長,和糧食一樣一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)霉,千萬不要食用!
蛋類:

      正常情況下,保質(zhì)期在半個月到一個月之間,不過為了保證蛋的新鮮度,一般吃多少買多少,盡量減少儲存。
    

常見的過期食品妙用


牛奶:

      一些剛過保質(zhì)期的牛奶,如果沒有明顯的變酸跡象,愛美的美眉們可以將冰鎮(zhèn)過的牛奶來敷臉,可以防止黑色素沉著,有一定的美容功效。過期牛奶不適合直接飲用,但是可以煮沸后加入菜肴或者熬湯,用來給面粉發(fā)酵制作面包燈,可以使得食物更加鮮美可口。當然,如果有明顯變酸的牛奶已經(jīng)完全不適合食用的情況下,可以用來澆花,可以作為綠色肥料。

奶粉:

      剛過期的奶粉,如果沒有變質(zhì),可以用來洗臉,這就是純天然的洗面奶了。奶粉稀釋后用來刷鞋子、皮具上的污垢也能起到很好的去污效果,而且比起清潔劑更不傷表層。

啤酒:

      啤酒沒喝完怎么辦?啤酒中含有大麥和啤酒花是天然的潤發(fā)素,可以在洗完頭發(fā)之后再用啤酒來浸泡頭發(fā)或者漂洗,不但可以去屑,還可以使頭發(fā)更加柔順飄逸。新買的衣物用啤酒泡過之后再清洗,能夠防止衣物褪色。  由于啤酒中含有酒精,過期的啤酒用來擦拭玻璃、或者植物葉片、桌子、冰箱和微波爐等能夠起到很好的清潔效果,而且還能去除異味,同時還是很好的植物肥料,用來澆花,或者用來延長鮮花的保鮮時間。 
 
紅酒:

      紅酒可以作為去除魚腥味和去除膻味的作料,并增加肉類的口感和味道。和啤酒一樣,可以拿來當玻璃清潔劑。




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