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國家衛(wèi)生計生委日前發(fā)布的《2014年第二季度全國食物中毒事件情況的通報》顯示，該季度共收到全國食物中毒事件報告46起，中毒1676人，死亡33人。與去年同期相比，報告起數(shù)增加21.1%，中毒人數(shù)增加15%，死亡人數(shù)增加37.5%。
《通報》稱，6月份報告的食物中毒事件起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)最多。其中，微生物性食物中毒事件的中毒人數(shù)最多，占總中毒人數(shù)的80.3%；有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件死亡人數(shù)最多，占總死亡人數(shù)的84.8%。該季度未收到化學(xué)性食物中毒事件報告。發(fā)生在家庭的食物中毒事件報告起數(shù)和死亡人數(shù)最多，分別占總報告起數(shù)和總死亡人數(shù)的52.2%和100%；發(fā)生在集體食堂和飲食服務(wù)單位的食物中毒事件中毒人數(shù)分別占總中毒人數(shù)的39%和35.4%。
《通報》稱，第二季度微生物性食物中毒人數(shù)最多，主要是由沙門氏菌、致病性大腸桿菌等9種細(xì)菌引起的細(xì)菌性食物中毒。有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒死亡人數(shù)最多，主要中毒因素為毒蘑菇、未煮熟四季豆、蓖麻子、野生蜂蜜等。發(fā)生在家庭的食物中毒報告中，有毒植物及毒蘑菇引起的18起，死亡28人；微生物性食物中毒事件4起，死亡2人；不明原因或尚未查明原因的食物中毒事件2起，死亡3人。農(nóng)村家庭自辦宴席食物中毒事件5起，中毒237人，死亡2人。
《通報》建議加強對農(nóng)村家庭自辦婚喪嫁娶和升學(xué)宴等宴席的食品安全的監(jiān)管指導(dǎo)，切實加強對有毒動植物及毒蘑菇食物中毒事件的臨床救治、流行病學(xué)調(diào)查和實驗室檢測工作。
本文關(guān)鍵詞：食物中毒 衛(wèi)生衛(wèi)計委 毒蘑菇
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