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內蒙古檢出12批次不合格食品，農獸藥殘留問題占半數(shù)
時間：2022-05-20 17:07:43 來源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點擊：281次
近日，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，檢出12批次不合格食品。主要是農獸藥殘留超標、質量指標不達標、微生物超標、重金屬超標、有機物污染等問題。
 
6批次食品檢出農獸藥殘留超標的問題
 
6批次食品檢出農獸藥殘留超標的問題，占不合格總數(shù)的一半，分別為興安盟烏蘭浩特市紅偉酸菜豆芽豆制品攤銷售的短豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家有關規(guī)定；呼和浩特市玉泉區(qū)張二毛果蔬經銷部銷售的豇豆，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規(guī)定；錫林郭勒盟正藍旗上都鎮(zhèn)福客多購物城恒鋒店銷售的雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；鄂爾多斯市東勝區(qū)陽彩蔬菜店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定；鄂爾多斯市康巴什新區(qū)樂天水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定；呼和浩特市玉泉區(qū)東鑫達水產店銷售的鯽魚，孔雀石綠不符合國家有關規(guī)定。
 
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局 農業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年 第11號）》中規(guī)定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉，可能是由于生產者在豆芽生產過程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產量，從而違規(guī)使用相關農藥。
 
吡蟲啉屬氯化煙酰類殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒等特點。長期食用吡蟲啉超標的食品，可能對人體產生危害?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。香蕉中吡蟲啉超標的原因，可能是為快速控制蟲害加大用藥量，或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時產品中的藥物殘留量未降解至標準限量以下。
 
腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹灰霉病的防治?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農藥。
 
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長期攝入恩諾沙星超標的動物性食品，可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，過多攝入還可能引起肝損害。
 
孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》（農業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。鯽魚中檢出孔雀石綠的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關獸藥。食用檢出孔雀石綠的食品，可能對人體有致癌、致畸、致突變等危害。
 
2批次食品檢出重金屬超標的問題
 
2批次食品檢出重金屬超標的問題，分別為呼和浩特市賽罕區(qū)味之緣海鮮水產品批發(fā)部銷售的、日照市東港縣（區(qū)）西城鎮(zhèn)泉子溝村養(yǎng)魚戶生產的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；呼和浩特市賽罕區(qū)福田水產品經銷部銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘在鮮、凍水產甲殼類動物中的限量值為0.5mg/kg。梭子蟹、皮皮蝦中鎘超標的原因，可能是其養(yǎng)殖過程中富集環(huán)境中的鎘元素。鎘對人體具有慢性蓄積性的危害，長期攝入鎘含量超標的食品，可能導致腎臟和骨骼損傷等健康危害。
 
2批次食品檢出有機物污染的問題
 
2批次食品檢出有機物污染的問題，分別為呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)高斌知味饸饹面館使用的白色小方盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定；呼和浩特市玉泉區(qū)翠花餃子館使用的小盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
陰離子合成洗滌劑是我們日常生活中經常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，在消毒企業(yè)中廣泛使用，但是如果餐（飲）具清洗消毒流程控制不當，會造成洗滌劑在餐（飲）具上的殘留，對人體健康產生不良影響。因此，作為一種非食用的合成化學物質，應控制人體的攝入。GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》規(guī)定，采用化學消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應不得檢出。
 
此外，還有2批次食品分別檢出質量指標不達標的問題、微生物超標的問題。分別為巴彥淖爾市內蒙古萬生禾文貿易有限公司銷售的、內蒙古蒙臻蜂業(yè)有限責任公司生產的棗花蜂蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全國家標準規(guī)定；呼和浩特市新城區(qū)蘇勒牛羊肉直銷店銷售的、呼和浩特市蒙郭勒肉業(yè)有限責任公司生產的羊雜，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責令呼和浩特市、興安盟、錫林郭勒盟、鄂爾多斯市、巴彥淖爾市等地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局報告。
 
不合格產品信息
序號 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 標識生產企業(yè)名稱 標識生產企業(yè)地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產日期 不合格項目 檢驗結果 標準值 分類 檢驗機構名稱
1 烏蘭浩特市紅偉酸菜豆芽豆制品攤 烏蘭浩特市和平商場內南側8.9號攤位 / / 短豆芽 散裝稱重 / 2021/11/5 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) 752μg/kg 不得檢出 食用農產品 內蒙古自治區(qū)產品質量檢驗研究院
2 呼和浩特市玉泉區(qū)張二毛果蔬經銷部 內蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)美通市場W-W區(qū)116-117 / / 豇豆 / / 2021/11/10 水胺硫磷 1.09mg/kg ≤0.05mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區(qū)產品質量檢驗研究院
3 正藍旗上都鎮(zhèn)?？投噘徫锍呛沅h店 內蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟正藍旗上都鎮(zhèn)武裝部西恒鋒小區(qū) 多倫縣宏武雞蛋批發(fā)超市 內蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟多倫縣諾爾鎮(zhèn)福盛街 雞蛋 散裝稱重 / 2021/11/8 恩諾沙星 11.96μg/kg 不得檢出 食用農產品 內蒙古自治區(qū)產品質量檢驗研究院
4 賽罕區(qū)味之緣海鮮水產品批發(fā)部 內蒙古自治區(qū)呼和浩特市賽罕區(qū)新聚豐海鮮市場大廳31號西 日照市東港縣（區(qū)）西城鎮(zhèn)泉子溝村養(yǎng)魚戶 日照市東港縣（區(qū)）西城鎮(zhèn)泉子溝村 梭子蟹 散裝稱重 / 2021/11/28 鎘(以Cd計) 0.68mg/kg ≤0.5mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區(qū)產品質量檢驗研究院
5 呼和浩特市賽罕區(qū)福田水產品經銷部 內蒙古自治區(qū)呼和浩特市融橋海鮮市場 楊曉波 河北省秦皇島市山海關區(qū)水泉市場 皮皮蝦 / / 2021/11/12 鎘(以Cd計) 4.2mg/kg ≤0.5mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區(qū)產品質量檢驗研究院
6 東勝區(qū)陽彩蔬菜店 內蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市東勝區(qū)大興早市蔬菜區(qū)1-4號 / / 韭菜 散裝稱重 / 2021/11/4 腐霉利 0.67mg/kg ≤0.2mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區(qū)產品質量檢驗研究院
7 金川開發(fā)區(qū)高斌知味饸饹面館 內蒙古自治區(qū)呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)金四路與金七路交匯處金瀾灣小區(qū)10號樓1013號 / / 白色小方盤 散裝 / 2021/11/9 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)，大腸菌群 0.032mg/100cm2，50cm2 不得檢出,不得檢出 餐飲食品 內蒙古自治區(qū)產品質量檢驗研究院
8 鄂爾多斯市康巴什新區(qū)樂天水果店 鄂爾多斯市康巴什新區(qū)益民菜市場水果區(qū)1號 / / 香蕉 散裝稱重 / 2021/11/9 吡蟲啉 0.0904mg/kg ≤0.05mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區(qū)產品質量檢驗研究院
9 呼和浩特市新城區(qū)蘇勒牛羊肉直銷店 內蒙古自治區(qū)呼和浩特市新城區(qū)東護城河南街興源小區(qū)2號樓4-102 呼和浩特市蒙郭勒肉業(yè)有限責任公司 呼和浩特市回民區(qū)萬惠農貿市場 羊雜 400克/袋 圖形商標 2021/7/20 菌落總數(shù)，大腸菌群 81000；120000；110000；95000；83000；CFU/g，410；420；130；210CFU/g n=5,c=2,m=10000,M=100000,n=5,c=2,m=10,M=100 肉制品 內蒙古自治區(qū)產品質量檢驗研究院
10 內蒙古萬生禾文貿易有限公司 內蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市臨河區(qū)五一街文博中心南廣場地下一層（天賦河套優(yōu)質農產展銷中心） 內蒙古蒙臻蜂業(yè)有限責任公司 巴彥淖爾市烏拉特前旗西小召鎮(zhèn)公田村 棗花蜂蜜 500克/瓶 蒙臻 2020/11/8 果糖和葡萄糖 52.8g/100g ≥60g/100g 蜂產品 內蒙古自治區(qū)產品質量檢驗研究院
11 玉泉區(qū)翠花餃子館 內蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)聞都家居建材城二期17E號樓1012號商鋪 / / 小盤 散裝 / 2021/11/10 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) 0.0092mg/100cm2 不得檢出 餐飲食品 內蒙古自治區(qū)產品質量檢驗研究院
12 呼和浩特市玉泉區(qū)東鑫達水產店 內蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)錫林南路美通農產品批發(fā)市場海鮮大廳U－U－C002號商鋪 供貨商：張華水產活魚批發(fā)部 供貨商地址：內蒙古自治區(qū)呼和浩特市西口子萬惠水產大廳 鯽魚 散稱 / 2022/2/13 孔雀石綠 6.65μg/kg 不得檢出 食用農產品 湖北省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院
（來源：內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局）

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